天山の雪解け水で灌漑された良質な小麦で作られた手作りの棒が、福建省南部の食品加工の優れた技術に出会うと、どのような火花がぶつかるのだろうか。
最近、天山の麓に源を発し、福建省南部の工芸を融合させた新疆風の棒引きラーメンが全国市場で消費ブームを巻き起こしている。大統華、イオンなどの有名なスーパーでは、福建紫山グループ株式会社と新疆三斗食糧農業発展有限責任会社が協力して生産したこの製品は、販売されると消費者に人気があり、インスタントコースの新たな人気となっている。爆発的な製品の背後には、万里の産業を越えた新疆支援の佳話がある。
万里の糸：福建省が新疆を支援し協力金橋を建設
時間は2024年3月19日まで遡り、福建省は疆漳州、南平分指揮部を支援して成都に産業支援疆四川連絡所を設立し、この革新的な措置は新疆農産物の全国への新たな橋渡しをした。同連絡所が設立された後、すぐに革新的な招商モデルを用いて、新疆木塁の新たな交流・インタラクティブ展示プラットフォームを開拓し、四川省を中心とする放射半径内で、木塁の農業副産物、文旅資源及び産業プロジェクトのために推薦・展示・宣伝を行った。四川省福建商会の強力な支持の下で、商会プラットフォーム資源と福建企業家の同台の努力に頼って、関連企業を木塁に招いて投資を考察し、「出て行く」と「導入してくる」の双方向の力を通じて、新疆支援の各仕事をより全面的に展開するために橋を架け、新疆支援の総合効果を絶えず向上させた。
今年3月25日、昌吉州農業農村局、福建援疆漳州分指揮部、福建援疆南平分指揮部の指導の下で、木塁県の関連部門は産業援疆四川連絡所を頼りに、24社の農業トップ企業を組織し、8大品種、300余の特色ある製品を携えて成都で開催された第112回全国糖酒商品取引会に登場させ、同連絡所の強力な支持の下で、昌吉州農業農村システムの2025年「一月一推介」成都特別場推介活動を成功裏に開催し、おいしい「結婚」が幕を開けた。
「交易会では、連絡所の積極的な橋渡しの推薦のもと、新疆の三斗食糧会社と条を引いて手作業で小麦粉をかき混ぜることについて年間500万元の販売協力協定を締結し、福建省の両地産業協力の新たな章を開いた」と協力の歩みを回顧し、紫山グループの洪水河記はユシンを回顧した。
おいしさアップグレード：伝統的な美食が現代の活力を奮い立たせる
新疆三斗食糧農業発展有限責任公司の張治国責任者によると、同社が生産した延べ子は天山雪水で灌漑した高筋小麦を原料とし、伝統的な手作業加工技術を採用し、麺のコシと食感を保証し、紫山グループとのドッキングにおいて非常に肯定されている。契約締結後、会社は直ちに馬力を出して生産に取り組み、紫山グループに安定した供給源を提供することを確保した。紫山グループは多元化した味の設計と材料包装の生産に着手し、異なる消費者の味蕾の需要を満たしている。
「以前、私たちのスティックはトッピングパックがなかったので、消費者は食べる時に自分で味付けをしなければならなかった。紫山グループは福建省南部の現代食品加工技術を結合して、私たちのスティックに多種の味のソースパックを配備して、簡単に加工して食べることができて、新疆の風味を保留して、今の速いリズムの生活の中で消費者の便利な美食に対する追求にも合致して、市場のフィードバックは良好で、再購入率は高くて、私たちの製品のために新しいコースを切り開いた」と張治国氏は述べた。
今回の提携は双方の企業に積極的な影響を与えたという。紫山グループにとって、新疆の良質な農産物資源を借りて、製品ラインを豊富にし、インスタント市場での競争力を高めた、新疆の三斗食糧会社にとって、紫山グループの現代化生産技術を通じて標準化生産を実現し、製品が全国に販売される高速道路を開通させ、短期間で売上高が50%増加する業績の突破を実現した。
革新的探索：産業の新疆支援は深い融合へ
福建省の産業による新疆支援の生き生きとした縮図として、このおいしい「結婚」は経済効果をもたらすだけでなく、産業による新モデルを切り開いた。
今年6月、福建省の対口支援新疆工作前方指揮部の指導を受け、福建省は疆漳州、南平分指揮部の支持を得て、漳州市商工業連合会、昌吉州商工業連合会が共同で主催した第1陣の「福建商昌吉行」活動で、60人余りの福建商代表は「人のために先に立つ勇気があり、勝負会の勝利を愛する」という福建商精神を持って昌吉を視察し、産業チェーンのチャンスに深く結びついた。この「山海を越えて」の対話は、新疆の発展の力強い脈拍に触れさせるだけでなく、福建省の新疆支援活動の「輸血」から「造血」への脱皮を生き生きとした事例で描き出した。
福建食品業界のトップ企業と福建省の商昌吉行の活動に招待された企業の一つとして、紫山グループは考察期間中に企業の生産現場に深く入り、重点プロジェクトの建設現場に入り、最初の資料を把握し、福建省の両地の潜在的なビジネスチャンスを捉えた。洪水河氏によると、訪問調査では、紫山傘下のトマトジュース、自熱米飯、パスタの牛肉系ソースパックが新疆企業と大きな協力空間があることが分かった。産業の新疆支援の面では、グループはより多くの新しい計画を持っている。
現在、紫山グループは福建省の漳州支援指揮部の橋渡しをしており、新疆の地元企業と積極的に連携しており、新疆の特色を持つ便利なインスタント製品を共同で開発し、新疆の豊富な農産物資源を利用して、より多くの爆金美食を作り上げる計画だ。同時に、紫山グループは自身の食品加工分野における技術的優位性を発揮し、新疆の現地企業と技術交流と協力を展開し、技術交流、人材育成、ルート共有などの方式を通じて、現地企業の生産技術と技術レベルの向上、製品競争力とブランド影響力の向上を支援する。天山の麓、福建省江の浜で、美食と産業に関する対話が新たな一章を書いている。
資金支援から産業協力、一方的援助から互恵・ウィンウィンまで、福建省の新疆支援活動は革新の中で絶えず深化しており、新疆の質の高い発展に新たな原動力を注入している。「産業の新疆支援は単なる輸血ではなく、プラットフォームを構築し、協力を促進することによって、両地産業の深い融合とウィンの発展を実現する」と福建省の漳州分指揮部の関係者は述べた。未来、指揮部は引き続き橋梁絆の役割を発揮し、福建省の産業、技術、人材を新疆に連れてくるだけでなく、新疆の特色ある製品が全国の大市場に進出するのを助け、生産と販売の連携の「最後の1キロ」を通じて、産業が新疆を支援する「幸福の花」を天山南北に広げなければならない。