紫山集团:层层品质把关 打造健康饮用水

2015-05-15

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漳州电视台 吴秀丽:今天我们将要走进的这家工厂相信大家不会陌生,从餐桌上的酱菜再到我们时常饮用的果蔬饮品,甚至每天必须喝的饮用水,在我身后这样一个庞大的制造工厂里都可以找得到。没错它就是漳州食品产业的龙头企业,紫山集团,那么今天就跟着记者的脚步进去看一下,这些食品是如何被制造出来的吧。

福建紫山集团是国家级重点龙头企业,创建于1984年3月,经过30年不断发展和创新,现已拥有10家子公司和控股公司,总资产近10亿元,连续多年被漳州市政府评为“纳税大户”。产品涵盖罐头、酱菜、矿泉水、果蔬饮料等几大类。其中,紫山矿泉水几乎无人不知。根据国家标准,矿泉水需要将原水彻底过滤消毒。

漳州市紫山矿泉水有限公司经理 杨居斌:性炭过滤器是为了吸附山泉水中存在的一些杂质。五微米的过滤器,一微米的过滤器还有0.22微米的过滤器,通过这几道过滤器能够确保它水中存在的杂质过滤掉,达到无菌要求,最终通过这个臭氧混合塔,进行适当的消毒,最后才去进行灌装。

像过滤原水中的杂质一样,紫山的每件产品都需要经过层层筛选。

漳州市紫山矿泉水有限公司经理 杨居斌:从吹瓶就开始进行,每一瓶都进行严格检查监测,灌装。灌装过程我们是在无菌的状态下进行,我们确保每一瓶都要进行检查,产品在出货前,我们也要有品管对所有的产品进行一个检查。

随着人们生活方式的不断进步,对饮用水也有了更高的要求,针对这一市场变化,紫山水的高端品牌竹乐山泉应运而生。远离城市喧嚣的紫山程溪厂区,山上竹林密集。竹乐山泉的水源,正是来源于这些竹林的涵养。

漳州市紫山矿泉水有限公司经理 杨居斌:这边整座山的竹子覆盖率达到90%以上。我们这边有一种说法,竹子吐的水叫“竹吐水”,竹水特别清凉,而且它的碱性可以中和我们人体的弱酸性。通过喝我们这种水后,可以调节酸碱度,达到健康的作用。

在国内竞争激烈的水饮品市场中,紫山始终能稳稳占据一席之地,这很大程度上归功于其精准的市场感知力。企业负责人相信,未来的矿泉水市场,健康的水饮品将为更具强大的竞争力。因为消费者需要的不仅是一瓶水,更是一种健康的生活方式。

记者感言:水是再平常不过的消费品,随着人们生活方式的不断变化,饮料行业得到前所未有的发展。消费者在琳琅满目的产品中,逐渐清晰地识别并选择健康饮品,这也意味着,如今消费者购买矿泉水时,买的不仅仅是一种舌尖上的享受,更是一种健康的生活理念。我想这也是多年来,紫山矿泉水能在饮用水市场保持稳定销量,并且成为厦航指定产品的重要原因。

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